De trossen worden 3 maanden in houten kistjes opgehangen en gedroogd
voordat ze gekneusd worden,
daarna langzame fermentatie en
rijping in stalen tanks gedurende 12 maanden en
6-12 maanden rijping op de fles.
Kleur
Kenmerken
Ruikt naar rijp rood fruit met een frisse, volle smaak. Let op 0,375 is halve flesjes
